厳選した牛肉を炭火で焼き上げるステーキ専門店です。札幌狸小路で1店舗目をオープンし、現在では北海道内で10店舗・千葉県松戸市に1店舗展開しています。ステーキはもちろんのこと、牛100%ハンバーグやビーフカレーなど、さまざまなメニューを取り扱っています。
WEB SHOPでは、お店で提供しているメニューをご家庭でもお楽しみいただけるような冷凍商品を販売しています。

この道40年のハンバーグ職人監修のハンバーグが楽しめるハンバーグ&札幌ザンギの専門店です。
ハンバーグは挽きたての牛肉と豚肉を絶妙の黄金比で配合し新鮮な牛乳・玉ねぎ・卵・調味料で味付けしています。ふわっとした食感とジューシーな肉汁を楽しめます。札幌のソウルフード“ザンギ（鶏唐揚げ）”は、鶏モモ肉をザクッと大きめにカットし、味の決め手となる漬けだれに一晩漬け込み、味をしみ込ませます。自家配合の粉を使用しているので外はカリッ、中はジューシー！

「⾷を通してお客様の〈健康〉と〈楽しい⾷事の場〉を提供する」を理念としてを掲げています。人気の商品は「焼肉あぼじのホルモン」シリーズです。昭和37年にすすきのに開店した「焼肉あぼじ」。独自の味付けが人気を呼び、一世を風靡した名店であるあぼじ食品とコラボレーションしたシリーズであり、ホルモン意外にも焼肉にぴったりな商品を取り揃えています。